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长垣市药食同源产业高质量发展座谈会成功召开


         为进一步提高长垣市药食同源产业发展水平,依托院县共建长垣市现代农业科技综合示范县建设,促进长垣药食同源食材种植与烹饪产业融合发展。10月18日,省农科院长垣分院联合省农科院蔬菜研究所组织召开了“长垣市药食同源产业高质量发展座谈暨综合示范县共建工作推进会”。会议邀请了省农业农村厅经作总站书记陈彦亮,郑州大学潘成学教授,省农科院示范推广处处长李秀杰、中药材研究所所长梁慧珍、蔬菜研究所所长姜鸿勋、蔬菜研究所研究员张晓伟,瑞龙制药副总经理闫宝勋,长垣市中西医结合医院院长张景祖进行交流指导。


        省农科院示范推广处处长李秀杰指出,长垣分院要围绕长垣市明确的餐饮业高质量发展这个主导产业,依托新一轮的院县共建和河南优势特色农业产业科技支撑行动计划项目,抓住机遇,凝心聚力干好一件事情,聚焦打造一个产业亮点,助力长垣农业高质量发展。


        我院党委书记郑富锋向与会领导和专家详细介绍了我市餐饮业发展现状、发展优势和高质量发展规划情况。围绕长垣药食同源产业与餐饮业融合发展,与会专家指出,一是创建药食同源品牌,多元化开发药食同源产品。二是推动药食同源文化与市场深度融合发展,促进一二三产融合发展,拉长药食同源产业链,带动产业做大做强。三是开发新原料、新菜品,开展专用型药食同源品种选育利用。
随后,进行了首批药食同源菜品品鉴展示,烹饪大师详细介绍了药食同源菜品原料选择及制作方法,与会专家和领导对每道菜品的“色泽”、“造型”、“口感”和“功效”进行品鉴点评。 


           我院副院长孙文喜主持会议,院领导郑富锋、郜宁、王广杰出席会议。市农业农村局、商务局、科工信局、烹饪学院相关负责人,我院园艺研究所干部职工,长垣市餐饮企业、食品及药品加工企业等代表55人参加会议。